Descripció
La pomera és un arbre caducifoli de mida mitjana (4m) i capçada arrodonida oberta. Els seus brots són curts i les seves fulles el·líptiques, ondulades i irregularment serrades. Pertany a la família de les rosàcies i al gènere Malus. La pomera és avui dia una de les espècies de fruiters de zona temperada més cultivada al món.
A Espanya, el cultiu de la pomera genera una mitjana de 750.000 tones de producció anuals. Com que es tracta d’un fruit amb un alt valor dietètic i d’ampli ús en la gastronomia espanyola, resulta un cultiu important a tractar i tenir en compte en el mercat nacional.
Sòl
La pomera és un arbre que necessita un pH en el sòl d’entre 6,5 i 9 de pH, una profunditat mínima d’arrel de 40 cm i sòls sense salinitat i ben drenats per poder créixer de forma òptima. En aquest cas, és molt important una elecció correcta del patró per potenciar al màxim l’adaptació del cultiu al sòl local.
PH
Salinitat
Qualitat
Temperatura
El clima més adequat per al cultiu és el que pot proporcionar uns hiverns amb prou fred hivernal, poques gelades tardanes i uns estius amb temperatures no gaire elevades.
Reg
La major part de les plantacions de pomera es reguen a manta o amb reg localitzat. En cas que no es regui manualment, això és degut a que aquestes parcel·les es troben en zones amb alta pluviometria.
Per a un bon desenvolupament, calen de 700 a 800 mm d'aigua anuals, i evitar els dèficits d'aigua durant els mesos d'estiu.
Propietats de reg
Varietats
Les varietats més cultivades a Espanya són la Golden Delicious, Xarxa Delicious, Granny Smith, Gala i Fuji, entre d'altres.