Descripció
El kiwi o actinídia és una planta sarmentosa o enfiladissa, amb tiges llargues i tortuoses que poden assolir fins als 10m de longitud. Les seves fulles són simples, alternes i grans. Tenen forma gairebé circular i amb una vora dentada. Com que es tracta d’un arbre dioic és necessari tenir en el cultiu flors masculines per aconseguir una bona fructificació de les plantes femenines. Les seves flors són grans i blanques, amb un diàmetre que arriba als 7cm. Els seus fruits són el·lipsoidals, arrodonits i amb una polpa de color verd característic. El seu sistema radicular és força superficial i no gaire extens.
A Espanya es cultiven aproximadament 1.500 hectàrees de kiwi, de les quals es produeixen aproximadament 24.000 tones anuals. No és un cultiu gaire estès, però té un valor afegit alt perquè és un fruit exòtic i valorat pels consumidors.
Sòl
Prefereixen sòls de textura franca o sorrenca-argilosa, ben drenats i profunds. El seu creixement resulta afavorit en sòls amb alt contingut de matèria orgànica i un pH neutre o lleugerament àcid. Són sensibles a la clorosi, especialment en sòls calcaris.
PH
Salinitat
Qualitat
Temperatura
El kiwi és una planta molt exigent en terra i clima. Quan els arbres són joves són molt sensibles al fred, però quan ja tenen més de 3 anys poden suportar molt bé el fred fins a -15ºC. El requeriment de fred és d'unes 600 hores a menys de 7ºC per entrar a producció correctament. Són força sensibles al vent fort, ja que els seus brots de l'any i fulles són fràgils i un vent fort pot malmetre la collita.
Reg
En relació amb les vostres necessitats hídriques, les actinides necessiten de 800 a 1000mm d'aigua anual.
Propietats de reg
Varietats
A Espanya, les varietats cultivades de kiwi són de Nova Zelanda. Especialment s'usa la combinació del pol·linitzador masculí Tomuri amb la varietat femenina Hayward. Aquesta té molt bones característiques organolèptiques i sobretot molt bona conservació en fred, cosa que fa que sigui una varietat molt usada a nivell mundial.
Altres cultius similars